Featured Posts
Recent Posts
Archive
Search By Tags
Follow Us
  • Facebook Basic Square
  • Twitter Basic Square
  • Google+ Basic Square

ความลับที่ศูนย์ดูแลผู้สูงอายุ ไม่อยากให้คุณรู้ ตอนที่ 6

อาหารการกิน


เรื่องอาหารการกินของผู้สูงอายุที่ไปพักฟื้นในศูนย์ดูแลผู้สูงอายุ เป็นสิ่งที่มักไม่พูดถึง ญาติพี่น้องที่พาผู้สูงอายุไปพักฟื้นก็ไม่ค่อยถามถึง ศูนย์ดูแลผู้สูงอายุจึงไม่มีการบอกเรื่องเหล่านี้

ในบทความก่อนนี้ ทางศูนย์ดูแลผู้สูงอายุ อัครา เคยนำเสนอบทความเกี่ยวกับ อาหารสำหรับผู้สูงอายุ ( อ่านเรื่อง อาหารการกินสำหรับผู้สูงอายุ ได้ที่ : https://bit.ly/3R1jXUV )

การรับประทานอาหารสำหรับผู้สูงอายุ เป็นเรื่องที่สำคัญ โดยต้องคำนึงถึงพลังงานและสารอาหารให้เพียงพอความต้องการของร่างกายในแต่ละวัน เพื่อลดความเสี่ยงในการเจ็บป่วยต่างๆ เช่น กล้ามเนื้ออ่อนแรงและลีบ, กระดูกพรุน, โลหิตจาง, น้ำหนักลด, ความจำเสื่อม ฯลฯ

ต้องไม่ลืมว่าร่างกายของผู้สูงอายุ ไม่เหมือนคนวัยหนุ่มสาวที่มีการใช้พลังงานต่างกัน ผู้สูงอายุควรได้รับพลังงาน 1,500-2,000 กิโลแคลอรี่/วัน โดยสารอาหารหลักในอาหารสำหรับผู้สูงอายุหลักๆ มี 3 ชนิด ได้แก่ โปรตีน , คาร์โบไฮเดรต , ไขมัน

  • โปรตีน: ควรทานอย่างน้อย 1 g/kg เลือกรับประทานโปรตีนที่มีคุณภาพดีและย่อยง่าย

  • คาร์โบไฮเดรต: เลือกรับประทานคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนให้เพียงพอ เช่น ข้าวกล้อง, ขนมปังโฮลวีท

  • ไขมัน: เลือกรับประทานอาหารที่มีไขมันเพียงเล็กน้อย โดยรับประทานไขมันดี เช่น ไขมันจากพืชและหลีกเลี่ยงไขมันทรานส์

และสิ่งสำคัญคือ การให้ผู้สูงอายุได้มีกิจกรรม ออกกำลังกาย วันละ 30 นาที เพื่อสุขภาพร่างกายที่แข็งแรง ควรงดอาหารที่มีรสจัดเกินไป



นอกจากนี้ ศุนย์ดูแลผู้สูงอายุ ต้องใส่ใจเรื่องการเบื่ออาหารในผู้สูงอายุ ( อ่านเรื่อง ภาวะเบื่ออาหารในผู้สูงอายุ ได้ที่ : https://bit.ly/3cgHl2a ) ไม่ใช่เห็นว่าผู้สูงอายุไม่ทานอาหารหรือทานน้อย ก็ปล่อยท่านไป เพราะเรื่องนี้ส่งผลต่อร่างกายผู้สูงอายุโดยตรง การที่ผู้สูงอายุ สามารถรับประทานอาหารที่ตัวเองชอบได้นั้น ไม่เพียงส่งผลต่อสุขภาพกายแต่ยังมีผลต่อสภาพจิตใจที่ความสุขเปรียบเหมือนรางวัลชีวิตสำหรับผู้สูงวัย

จะเห็นว่า เรื่องอาหารการกินมีผลไม่เพียงร่างกาย แต่ส่งผลต่อจิตใจด้วย ศูนย์ดูแลผู้สูงอายุที่ไม่ได้มาตรฐาน จะไม่ใส่เรื่องอาหาร อาจสนใจแค่เรื่องการลดต้นทุนในการปรุงอาหาร ไม่ได้ใช้นักโภชนการเข้ามาดูแล

ศูนย์ดูแลผู้สูงอายุ อัคราแคร์ พร้อมด้วยสถานที่ แพทย์เฉพาะทางดูแล นักกายภาพบำบัด นักกิจกรรมบำบัด บุคลากรที่พร้อมให้การดูแลผู้สูงอายุ ตั้งอยู่บนถนนพระราม 2 บางขุนเทียน อยู่ใกล้โรงพยาบาลนครธน เพียง 5 นาที เป็นศูนย์ดูแลผู้สูงอายุที่ได้มาตรฐาน ได้รับใบอนุญาต สามารถติดต่อสอบถามข้อมูล เข้าชมสถานที่จริง ได้ที่เบอร์ 0863182604, 0971014082 หรือเวปไซต์ www.akkaracare.com