Featured Posts
Recent Posts
Archive
Search By Tags
Follow Us
  • Facebook Basic Square
  • Twitter Basic Square
  • Google+ Basic Square

อาหารการกิน กับ โรคหลอดเลือดสมอง

โรคหลอดเลือดสมอง เป็นภาวะที่หลอดเลือดในสมอง แตก หรือ ตีบ ทำให้เลือดไม่สามารถไปเลี้ยงสมองได้ (อ่านเรื่องราวของโรคหลอดเลือดสมองได้ที่ : https://bit.ly/3y9Wqv2 ) เป็นสาเหตุของการเสียชีวิต และ “อัมพฤกษ์" หรือ "อัมพาต” ได้

สาเหตุสำคัญข้อหนึ่ง คือ เรื่องของอาหารการกิน โภชนาการในชีวิตประจำวัน ซึ่งเป็นสิ่งใกล้ตัว อาหารที่ควรหลีกเลี่ยงเพื่อป้องกันโรคหลอดเลือดสมอง เช่น

  • อาหารที่มีรสหวานจัด ไม่ว่าจะเป็นผลไม้ที่มีรสหวานจัด น้ำหวาน น้ำอีดลม ขนมหวาน อาหารที่มีน้ำตาลสูง

  • อาหารที่มีไขมันอิ่มตัวสูง เช่น สเน็ก ขนมขบเคี้ยว เครื่องในสัตว์ น้ำมันหมู น้ำมันมะพร้าว น้ำมันปาล์ม

  • อาหารที่รสเค็มจัด เช่น อาหารแปรรูป บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป อาหารที่มีโซเดียมสูง

  • อาหารที่ทอดหรือผัด โดยใช้น้ำมันในปริมาณมากในการประกอบอาหาร

  • เครื่องดื่มแอลกอฮอล์


อาหารเหล่านี้สามารถทานได้ เพียงแต่ไม่ควรบริโภคในปริมาณมาก และควรทานผัก ผลไม้ ควบคู่กันไปด้วย และสิ่งสำคัญ คือ การป้องกัน ควรเลือกรับประทานอาหารที่ช่วยป้องกันโรคหลอดเลือดสมอง ต้านการแข็งตัวของเลือด ต้านการเกิดลิ่มเลือด เช่น

  • ข้าวและธัญพืชที่ไม่ผ่านการขัดสี เช่น ถั่ว ข้าวกล้อง เพราะนอกจากมีใยอาหารสูง ยังมีอนุมูลอิสระช่วยลดการอักเสบของหลอดเลือด ลดการอุดตันไขมันในเส้นเลือด

  • วิตามีนอี พบมากใน ผักใบเขียว พืชตระกูลถั่ว อะโวคาโด ช่วยต้านการเกิดลิ่มเลือด

  • อาหารที่มีโอเมกา 3 เช่น ปลา

  • น้ำมันที่เลือกใช้ในการประกอบอาหาร ควรเป็นน้ำมันไขมันไม่อิ่มตัว เช่น น้ำมันมะกอก น้ำมันรำข้าว

  • อาหารที่มีฤทธิ์ร้อน เช่น พริก กระเทียม หัวหอม ขิง ข่า ช่วยในการหมุนเวียนของเลือด

การเกิดโรคหลอดเลือด มีปัจจัยหลายสาเหตุ อาหารการกิน เป็นหนึ่งปัจจัยหลักที่ทำให้เกิดลิ่มเลือดอุดตันได้ การปรับพฤติกรรมการรับประทานอาหาร เป็นการช่วยลดปัจจัยเสี่ยงนี้ได้

ศูนย์ดูแลผู้สูงอายุ ผู้ป่วยโรคหลอดเลือดสมอง อัครา แคร์ เป็นศูนย์ดูแลที่พร้อมด้วยทีมแพทย์เฉพาะทาง อายุรแพทย์โรคหัวใจ อายุรแพทย์ระบบประสาท แพทย์เวชศาสตร์ฟื้นฟูและกายภาพบำบัด นักโภชนการ นักกายภาพบำบัด นักกิจกรรมบำบัดพร้อมด้วยสถานที่ที่เหมาะในการพักฟื้น

สามารถเข้าเยี่ยมเวปไซต์ของศูนย์ดุแลผู้สูงอายุ Akkara Care ได้ที่ www.akkaracare.com หรือสามารถติดต่อสอบถามข้อมูลได้ที่เบอร์ 0863182604, 0971014082